Lleva poco más de dos años abierto y ya se ha situado entre la élite asturiana. En realidad ya lo estaba a los escasos meses de abrir, cuando lo visité por primera vez. Desde entonces he comido allí bastantes veces, media docena creo, y en cada nueva ocasión lo encuentro mejor. Les hablo de GUNEA. En pocos restaurantes de Asturias se come tan bien, aunque los inspectores de Michelin no se den por enterados. Cocina de lujo Pablo Montero. Con el complemento imprescindible de la atención en sala de Begoña Martínez, su mujer.
